คชา บราเธอร์ส ผู้นำธุรกิจของหวานสไตล์ญี่ปุ่นกว่า 17 ปี ด้วยแบรนด์ อาทิ Kyo Roll En, Teraoka Gyoza, Mont Blanc และ Jerome Cheesecake พร้อมนำเข้าแบรนด์ Kakigori นำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่นสุดฮอตจากกรุงโตเกียว
ถ้าจะกล่าวว่าคอลัมน์นี้เป็นคอลัมน์แรกๆ ของหนังสือพิมพ์และนิตยสารในบ้านเราที่เขียนถึงร้านกาแฟกระฉ่อนโลกอย่าง “สตาร์บัคส์” ก็ไม่น่าจะผิดข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น
ซอกแซก “โตเกียว 2023” หรือ 2566 ยังไม่จบนะครับ ยังมีเรื่องราวที่อยากจะเขียนถึงอยู่อีก 2–3 เรื่อง รวมทั้งเรื่องที่ “พาดหัว” เอาไว้ ข้างบนนี้ว่า “ตำนานราเม็งยืนกิน…เคียงคู่ ตลาดปลาซึกิจิ” ด้วยอีก 1 เรื่อง
ภารกิจประการหนึ่งของ “ครอบครัวซอกแซก” ในการเดินทางไปญี่ปุ่นทริปนี้ก็คือ การไปเยี่ยมคารวะอนุสาวรีย์ “ก็อดซิลล่า” สัตว์ประหลาดเชื้อชาติญี่ปุ่นรูปร่างคล้ายๆ ไดโนเสาร์ “ขวัญใจ” เจ้าหนูน้อยวัย 5 ขวบ หลานชายของหัวหน้าทีมซอกแซกนั่นเอง
ห้องอาหารวูว์ ณ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ เปิดครัวต้อนรับเชฟรับเชิญจากร้านอาหารชื่อดัง Gucci Osteria อีกครั้ง ครั้งนี้พบกับเชฟ Antonio Iacoviello จากร้านอาหาร Gucci Osteria สาขาโตเกียว
อีกสถานที่หนึ่งของญี่ปุ่นที่หัวหน้าทีมซอกแซกโดยส่วนตัวชื่นชมเป็นพิเศษไปโตเกียวทุกครั้งในระยะหลังๆ นี้ จะต้องหาโอกาสแวะไปเยี่ยมเยียนอยู่เสมอ และจะใช้เวลานั่งอยู่เงียบๆ นิ่งๆ 15-20 นาที ใกล้ๆสถานีรถไฟสถานีสุดท้ายของย่านนี้ ในช่วงเย็นๆ ค่ำๆ รับลมเย็นๆ อย่างมีความสุข
หัวหน้าทีมซอกแซกเขียนรายงานส่งมาตั้งแต่อยู่ที่โตเกียวแล้วว่า จุดแรกที่ทีมงานของเราไปเยือนสักการะเพื่อเอาฤกษ์เอาชัยและเพื่อความเป็นสิริมงคลได้แก่ “วัดอาซากุสะ” หรือที่มีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการว่า “วัดเซ็นโซจิ” หนึ่งในวัดเก่าแก่เคียงคู่เมืองหลวงของญี่ปุ่น
ก่อนไปญี่ปุ่นครั้งนี้ผมนั่งทำการบ้านล่วงหน้าพบว่า เศรษฐกิจของญี่ปุ่นฟื้นตัวแล้ว ฟื้นอย่างรวดเร็วมากตั้งแต่ต้นปี 2566 เป็นต้นมา พลิกความคาดหมายของกูรูเศรษฐกิจที่มองว่า เศรษฐกิจของประเทศพัฒนาแล้วทั้งหลายจะเพิ่มไม่มากนัก รวมทั้งญี่ปุ่นด้วย
ไปโตเกียวเที่ยวนี้ครอบครัวซอกแซกซึ่งมีสมาชิกผู้ใหญ่ 5 คน เด็ก 2 คน ตัดสินใจไปพักที่บ้านกึ่งโรงแรมหลังเดิมที่เราเคยไปพักค้างมาหนหนึ่งแล้วเมื่อ 4 ปีก่อน ก่อนที่จะเกิดโรคระบาดโควิด-19 จนทำให้ต้องหยุดเที่ยวไปเสียนานเพิ่งจะมีโอกาสออกตะลอนกันอีกหน
วันเสาร์ที่ 21 ตุลาคม 2566…ขออนุญาต “งด” รายการ “เสาร์สารพัน” ชวนเที่ยวงาน ชวนอ่านหนังสือหนึ่งวันนะครับ สัปดาห์นี้