ใครที่กำลังมองหาอาหารเกาหลีอร่อยๆ เราขอแนะนำร้านอาหาร บูลโกกิ บราเธอร์ส (Bulgogi Brothers) ที่อยู่บนชั้น 8 โซนเฮลิกซ์ควอเทียร์ ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์

นอกจากที่นี่จะมีเมนูเด็ดอย่างมาม่าเกาหลีแล้ว ยังมีเมนูเนื้อเกรดพรีเมี่ยมสำหรับปิ้งย่างด้วยนะคะ และเมื่อเราสั่งอาหารแล้ว ทางร้านจะเสิร์ฟเครื่องเคียงมาให้ทานเล่นกันก่อน มีข้าวเกรียบกรอบๆ ทานคู่กับยำแตงกวาญี่ปุ่น, กิมจิหัวไชเท้า, ยำผัก, ผักบุ้งดอง, รากบัว, กิมจิ รสชาติดี ทานเพลินมากค่ะ

สำหรับเครื่องดื่มก็มีทั้งเครื่องดื่มที่บริการฟรีคือ ชาแบบร้อนและเย็น ส่วนใครอยากดื่มชาซิตรอน กับชาพุทราก็มีให้สั่ง รวมทั้งน้ำอัดลมและเครื่องดื่มอื่นๆ

ในเมนูอาหารจะมีประวัติของร้านบอกไว้ด้วยนะคะ…บูลโกกิ บราเธอร์ส ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ.2548 คำว่า บูลโกกิ (Bulgogi) หมายถึงการย่างเนื้อบนเตาไฟ และร้านบูลโกกิก็บริการอาหารปิ้งย่าง และบาร์บีคิวในรูปแบบต่างๆ รวมทั้งอาหารเกาหลีอื่นๆ อีกหลากหลาย

ปัจจุบัน บูลโกกิ บราเธอร์ส ได้ขยายสาขาไปทั่วโลกกว่า 50 สาขา ทั้งในประเทศเกาหลีใต้, ฟิลิปปินส์, อินโดนีเซีย, พม่า, จีน, มาเลเซีย และไทย ซึ่งในประเทศไทยได้ก่อตั้งเมื่อวันที่ 29 เมษายน 2558 โดยสาขาแรกคือสาขาดิ เอ็มควอเทียร์นี่แหละค่ะ ส่วนสาขาที่สองคือที่ศูนย์การค้าซีเปลล์ (ZPell) ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ชั้น 2

สำหรับเมนูที่น่าสนใจของทางร้านมีหลายรายการเลยค่ะ มาดูบางส่วนกันว่ามีอะไรน่าทานบ้าง

เริ่มกันที่เมนูหลักปิ้งย่างกันก่อนเลย จานแรก Assorted Pork Meat หรือชุดหมูพรีเมี่ยม 3 อย่าง ขนาด 450 กรัม ราคา 1,100 บาท ในชุดนี้มี Best Pork Belly (หมูสามชั้น), Pork Neck (สันคอหมู) และ Stir Fried Pork (หมูผัดซอสเกาหลี)

ต่อด้วยชุด Bulgogi Brothers Special (บูลโกกิ บราเธอร์ส สเปเชียล) ขนาด 300 กรัม เนื้อริบอายไทย 465 บาท / เนื้อริบอาย US 850 บาท เซ็ตนี้น่ารักตรงที่ทางร้านทำเนื้อบดเป็นรูปหัวใจไว้ด้านหนึ่ง ส่วนอีกด้านหนึ่งจะเป็นเนื้อหั่นบางแบบกวางยาง (เนื้อหมักน้ำมันงา) ในจานเสิร์ฟมาพร้อมหอมใหญ่ กระเทียม มันและเห็ด

อีกหนึ่งเมนูปิ้งย่างสำหรับคนรักชีสก็คือ Stir Fired Spicy Pork with Cheese หรือหมูผัดเผ็ดสไตล์เกาหลีและชีส ขนาด 150 กรัม ราคา 480 บาท เมนูนี้แอดมินก็ชอบมากค่ะ เพราะน้ำซอสคลุกเคล้าเข้าลึกไปในเนื้อหมูนุ่มๆ รสชาติเข้มข้น ดีงามจนต้องขอแนะนำ

ส่วนเมนูที่ห้ามพลาดก็คือเมนูหม้อไฟ หรือที่เรานิยมเรียกว่ามาม่าเกาหลีค่ะ คราวนี้เราได้ชิมเมนู Spicy Ham and Sausage Hot Pot หรือเมนูหม้อไฟเกาหลีสูตรดั้งเดิม ราคา 550 บาท ที่แอบสั่งเส้นมาม่ามาใส่ลงไปเพิ่มด้วย

แอดมินฟินมากค่ะ เพราะน้ำซุปกลมกล่อม อร่อยถูกใจ แม้จะเริ่มอิ่มจากเมนูปิ้งย่างก็ยังต้องขอชิมหม้อไฟอีกสักหน่อย

ต่อกันด้วย Kimchi Fried Rice with Cheese (อันนี้แอดมินจำราคาไม่ได้ค่ะ) หรือข้าวผัดกิมจิกับชีส หอม อร่อยมากมายเลย

จบจานหลักๆ กันแล้วมาดูเมนูอาหารจานเดียวกันบ้างค่ะ เริ่มที่ Spicy Chicken Maekjeok  หรือไก่ทอดราดซอสเทอริยากิ ราคา 300 บาท เมนูนี้เสิร์ฟมาในจาน เมื่อหยิบมาทานแอดมินจึงเห็นว่าเป็นไก่ชุบแป้งทอดเสียบไม้ มีสี่ไม้ค่ะ ไม้ใหญ่มาก และรสชาติก็ดีมากเช่นกัน

อีกหนึ่งเมนูเด็ดของเกาหลีซึ่งที่ร้านบูลโกกิก็มีขายด้วยคือ Ginseng Chicken with Abalone Soup หรือไก่ตุ๋นโสมค่ะ ราคา 600 บาท เห็นหน้าตาดูจืดๆ แต่น้ำวูปมีราสชาติกลมกล่อมนะคะ ไม่เลี่ยนแน่นอน

ปิดท้ายด้วย Tuna Kimchi Stew หรือซุปกิมจิทูน่า ราคา 300 บาท สีสันของซุปจัดจ้านแต่รสชาติดีทีเดียว รสชาติออกหวานค่ะ

ร้าน บูลโกกิ บราเธอร์ส Bulgogi Brothers นี้นับว่าโดดเด่นในเรื่องเมนูปิ้งย่างและอาหารเกาหลีที่ถูกปาก ถูกใจ แถมราคายังไม่แรงมากอีกด้วย ใครไปแถวๆ ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์ ลองแวะไปทานกันนะคะ

สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมกับทาง ร้าน บูลโกกิ บราเธอร์ส Bulgogi Brothers ชั้น 8 ดิเอ็มควอเทียร์ ได้ที่ โทร. 098 246 0888

หรือติดตามข่าวได้ทาง
https://www.facebook.com/Bulgogi.Brothers.Thailand
http://bulgogibrothers.co.th/