Category Archives: อาหาร

“ขนมไหว้พระจันทร์” 2564 ฝ่า “โควิด” คืนสู่ “พันล้าน”?

จากวันนี้ (อาทิตย์ที่ 5 กันยายน) ก็เหลืออีกเพียง 16 วันเท่านั้น “วันไหว้พระจันทร์ 2564” จะเวียนมาถึงอีกครั้ง ในวันอังคารที่ 21 เดือนกันยายน ซึ่งจะตรงกับวันขึ้น 15 คํ่า เดือน 10 ตามปฏิทินจันทรคติของไทย

อาลัย “เฮียตึ๋ง” เจริญแสง + 7 “ข้าวขาหมู” ในดวงใจ

นอกจากการระบาดของโควิด-19 ในระลอกที่ 3 จะทำให้ “เฮียเซี้ยะ” คุณากร สวัสดิ์ธนะโรจน์ ตำนานรุ่นที่ 2 ของร้านข้าวต้ม “วัดบวร” เจ้าตำรับผักบุ้งไฟแดงต้องลาจากไปดังที่เป็นข่าวใหญ่และทีมงานซอกแซกได้เขียนถึงเฮียไปเมื่อสัปดาห์ก่อนโน้น

ตำนานข้าวต้ม “วัดบวร” “60 ปี”—แห่งความทรงจำ

ในรอบเดือนที่ผ่านมา เราคงได้ยินข่าวคราวการจากไปของเจ้าของร้านอาหารระดับตำนานของเมืองหลวงหลายต่อหลายท่าน จากการติดเชื้อโควิด-19 อาทิ “เฮียติ๊กอู๋” ร้านเย็นตาโฟ ศรีย่าน, “เฮียอ้วน” ร้านกวยจั๊บดังของเยาวราช, เฮียตึ๋ง ร้านขาหมูเจริญแสงย่านสีลม ฯลฯ

เกียรติยศ “แกงมัสมั่น” ไทย 10 ปี “แชมป์อาหารโลก” CNN

ซอกแซกสัปดาห์นี้คงไปไหนไกลๆ ไม่ได้อีกเช่นเคย เพราะสถานการณ์โควิด–19 ระลอกนี้ยังไม่คลี่คลายลงแต่ประการใด กลับหนักหนาขึ้นมาเสียอีก จากยอดติดเชื้อใหม่ขณะนั่งเขียนต้นฉบับวันนี้ (ศุกร์ 23 เม.ย.) ยอดติดเชื้อใหม่พุ่งขึ้นไปถึง 2,070 ราย ทะลุหลัก 2,000 เป็นครั้งแรก นับตั้งแต่เกิดระบาดในประเทศไทยเป็นต้นมา

รีวิว…ครบเครื่องอาหารไทยแท้สไตล์ชาววัง ที่ Anya Authentic Thai Cuisine

ซูมซอกแซกชวนไปชิมและสัมผัสรสชาติอาหารไทยแท้ ที่ร้าน “Anya Authentic Thai Cuisine” ร้านอาหารไทยที่ครบเครื่องเรื่องคาวหวานสไตล์ชาววังในบรรยากาศโมเดิร์นคลาสสิก

รีวิว..ชวนชิมข้าวแช่และอาหารไทยที่ บ้านภัทรา

ซูมซอกแซกชวนไปชิมอาหารไทยรสชาติกลมกล่อมที่ “ร้านภัทรา” ทุกเมนูเน้นความเป็นไทย โดยทางร้านพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ มีการจัดจานสวยงาม ใส่ใจในทุกรายละเอียด

ฟาสต์ฟู้ด “ฝรั่ง” เอาใจไทย ผัดกะเพรา/ผัดขี้เมา/ยำแซ่บ

สัปดาห์นี้ เราเปลี่ยนบรรยากาศจากเรื่องเสียงเพลงทั้งลูกกรุง ลูกทุ่งไปสู่บรรยากาศของอาหารการกินบ้างนะครับ ตามสไตล์ของทีมงานซอกแซกที่มักจะชวนท่านผู้อ่านไปรับประทานของอร่อยในตำนานประเภทร้านรุ่นเก่าที่อยู่ยั้งยืนยงมาได้ถึง 50-60 ปี

แวะชิม “เฮี้ยะไถ่กี่” 69 ปีตำนาน “โกปี๊” ไทย

เมื่อวันตรุษจีนที่ผ่านมา หัวหน้าทีมซอกแซกซึ่งมีเชื้อสายจีน และยังยึดถือประเพณีจีนตั้งโต๊ะไหว้เจ้าไหว้บรรพบุรุษในช่วง “วันไหว้” เช่นเดียวกับพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีนทั้งหลาย

รีวิว “Cheat day” อร่อยได้ทุกมื้อสุขภาพดีได้ทุกวัน

เรายังไม่ไปไหนไกลกันนะคะ ร้าน “Cheat day” นี้เป็นร้านที่ 3 ในการรีวิวของทีมงานซอกแซกที่ตึก The PARQ ตึกใหม่บนถนนพระราม 4 ตรงแยกคลองเตย