พาไปรู้จักกับร้านอาหารจีนที่บอกเลยว่าอร่อยทุกเมนู และราคาย่อมเยา ที่ร้าน Chef Pom Kitchen ร้านนี้เปิดมาแล้วกว่า 5 ปี ก่อตั้งโดยเชฟป้อม ธนรักษ์ ชูโต
เน้นอาหารจีนต้นฉบับทั้งจากกวางตุ้ง เซียงไฮ และเสฉวน ที่ถ่ายทอดมาจากประสบการ์ของเชฟป้อมที่สั่งสมมายาวนานมากกว่า 48 ปีในเส้นทางอาหารจีน โดยมีเชฟตูน เป็นเจ้าของร้านร่วม และยังเป็น Ex Chef ที่ร้าน Chef Pom Kitchen อีกด้วย
ภายในร้านตกแต่งแบบเข้าถึงง่าย ตกแต่งด้วยสีดำ ทอง ส้ม เป็นหลัก เน้นความอร่อย เหลา ในแบบต้นฉบับอาหารจีนแต่เชฟจะเน้นพิเศษเรื่องราคาต้องเข้าถึงได้เป็นกันเอง ที่ร้านมีพนักงานดูแลอย่างทั่วถึงตั้งแต่หน้าร้านเรื่องที่จอดรถและพนักงานดูแลในร้านรับรองว่าพาใครมาก็หายห่วง
ที่รัาน Chef Pom Kitchen จะมีเมนูต้องห้ามพลาดอยู่หลากหลายเมนู โดยเฉพาะ “เมนูติ่มซำ” ซึ่งที่ร้านจะเป็นติ่มซำปั้นสด ที่เขฟใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบที่สด ใหม่ ด้วยตัวเองกับมือ แล้วนำมามาปั้นสดและนึ่งกับแป้งเนื้อบาง เน้นสีสันสดใสสวยงาม ให้รสชาติอร่อยเนียนนุ่มตามสูตรฮ่องกงแท้ๆ เรียกได้ว่าใครอยากทานติ่ทซำฮ่องกง ให้มาที่นี่รับรองจะเลิกไปกินติ่มซำที่อื่นอีกเลย
และเซ็ตพิเศษที่ต้องไม่พลาด และต้องสั่งจองล่วงหน้า คือเซ็ต 5700++ เซ็ตนี้ ซึ่งสามารถทานได้ 10 คน จัดหนักจัดเต็ม
เริ่มกันที่จานออเดิร์ฟ จะมี หูฉลามผัดแห้ง / ไก่แช่เหล้า / ขนมจีบหมูชอสเสฉวน / ซี่โครงหมูเชฟป้อม
เสริ์ฟต่อด้วย ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นไก่รุ่นน้ำแดง ที่ใช่ไก่รุ่นทั้งตัวมาตุ๋นจนเปื่อย รสชาติกลมกล่อม
เสิร์ฟต่อด้วยเมนูไฮไลท์ของเซ็ตอย่าง เป็ดปักกิ่ง ที่หนังกรอบ และจัดเต็มทานครบโต๊ะแน่นอน
เสิร์ฟต่อด้วย ปูทะเลนึ่งนมสด ที่ใช้ปูทะเลสดๆ ไซส์ใหญ่ ไข่แน่น นึ่งกับนมสดสูตรเฉพาะของเชฟ อร่อยกับนมสดแบบเด้งๆ เหมือนเจลลี่
ตามด้วยเมนู เป่าฮื้อเจี๋ยนเห็ดหอมยอดผัก กับหอยเป่าฮื้อไซส์บิ๊ก ที่อร่อยนุ่มลิ้น ทานคู่กับยอดผักลวก
เมนูต่อมาคือ ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว ปลาเนื้อแน่น หวาน ทานพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวทอดและน้ำซีอิ๊วสูตรเฉพาะของร้าน
และที่พิเศษคือ จานนี้ เนื้อเป็ดผัดพริกไทยดำ ที่ไม่ได้ใช้เป็ดที่แล่เอาหนังไปทำเป็ดปักกิ่งเมนูก่อน แต่ที่ร้านเค้าสั่งเนื้อเป็ดแน่นๆ มาทำให้ต่างหาก เพื่อความอร่อยแบบเนื้อแน่นๆ
ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานอย่าง บัวลอยอัลมอนด์ครีม อร่อยครบรส
เชฟป้อมคิดเช่น (เจริญนคร) เปิดให้บริการทุกวัน ช่วงเช้า 11.00 -14.30น. และ ช่วงบ่าย 17.30-21.00 น. สั่งอาหารหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 02-877-8900และ 097-006-8230 Line: @chefpomkitchen FB: @chefpomkitchen