รีวิว…6 จานอาหารจีน แสนอร่อยระดับมิชลินสตาร์ที่ “แสนยอดWOK” สาขา The PARQ Life

ในช่วงเทศกาลตรุษจีนแบบนี้ถ้าจะต้องทานมื้อพิเศษกับครอบครัว ก็ต้องทานอาหารจีนใช่ไหมคะ…ร้าน “แสนยอด” เป็นอีกหนึ่งร้านที่เรานึกถึง และถ้าพูดถึงร้านแสนยอดหลายคนจะนึกถึง “ราดหน้า” แต่จริงๆ แล้วที่ร้านนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อร่อยๆ สไตล์กวางตุ้งแท้ๆ อีกมากมายเลยค่ะ

ร้านอาหารจีนกวางตุ้งในตำนานแห่งย่านบางรัก เป็นจุดกำเนิดพ่อครัวฝีมือดีเรื่องการย่างเป็ด ผัดราดหน้าและตีหมี่ จนเป็นที่เลื่องลือ

ข่าว,รีวิว, แสนยอด, wok, sanyodwok, michelin, นำชัย, ข้าวต้มปลา, อาหารจีน, อาหาร, ตรุษจีน, ราดหน้า, ซูมซอกแซก

ถึงแม้จะผ่านมากว่า 60 ปี ก็ยังคงการันตีความอร่อยด้วยรางวัล Michelin bib gourmand ถึง 4 ปีซ้อน (2018-2021) นำทีมโดย “แสนยอด WOK” ที่ใช้เสน่ห์ของกระทะเหล็กและเปลวไฟ ซึ่งเป็นการปรุงแบบโบราณ ผสมความชำนาญในการปรุงของเชฟ ทำให้อาหารแต่ละจานรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะไม่เหมือนใคร ผนวกกับ “นำชัย ข้าวต้มปลา” เมนูพิเศษประจำบ้าน ที่มีน้ำซุปสูตรลับสืบทอดกันมาจนถึงรุ่นหลาน

ข่าว,รีวิว, แสนยอด, wok, sanyodwok, michelin, นำชัย, ข้าวต้มปลา, อาหารจีน, อาหาร, ตรุษจีน, ราดหน้า, ซูมซอกแซก

ปัจจุบันนี้ร้านแสนยอด WOK มีอยู่ 4 สาขา ได้แก่ The Mall งามวงศ์วาน, Emquatier, HomePro สุขสวัสดิ์ และ The PARQ (เฉพาะที่ HomePro และ The PARQ จะมีนำชัย ข้าวต้มปลาบริการด้วย)

ข่าว,รีวิว, แสนยอด, wok, sanyodwok, michelin, นำชัย, ข้าวต้มปลา, อาหารจีน, อาหาร, ตรุษจีน, ราดหน้า, ซูมซอกแซก

โดยวันนี้เรามากันที่สาขาใหม่ล่าสุดที่ The PARQ Life ค่ะ “แสนยอด WOK x นำชัยข้าวต้มปลา” ยกครัวมาเปิดโชว์หน้าร้านให้ผู้ที่เดินผ่านไปผ่านมาน้ำลายสอกันเลยทีเดียวค่ะ สไตล์การตกแต่งร้านเป็นแบบจีนโมเดิร์น มีภาพวาดตำนานของร้านเป็นจุดเด่น และมีความจุของร้านประมาณ 45-50 ที่นั่ง

ข่าว,รีวิว, แสนยอด, wok, sanyodwok, michelin, นำชัย, ข้าวต้มปลา, อาหารจีน, อาหาร, ตรุษจีน, ราดหน้า, ซูมซอกแซก

เมนูที่เรามารีวิวกันในวันนี้เป็นเมนูมงคลสำหรับช่วงตรุษจีนค่ะ

ข่าว,รีวิว, แสนยอด, wok, sanyodwok, michelin, นำชัย, ข้าวต้มปลา, อาหารจีน, อาหาร, ตรุษจีน, ราดหน้า, ซูมซอกแซก

เรามาเริ่มชิมเมนูแรกกันเลยค่ะ “เกี๊ยวกุ้งเสฉวน” (150 บาท) เป็นเกี๊ยวกุ้งไซส์ยักษ์ที่เนื้อกุ้งแน่นเต็มคำ ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวโฮมเมดสูตรพิเศษที่ทำสดใหม่ทุกวัน หอมกลิ่นน้ำมันงาและกระเทียมเจียวมาแต่ไกล เคียงด้วยคะน้าลวก ถือเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยได้ดีมากเลยค่ะ

ข่าว,รีวิว, แสนยอด, wok, sanyodwok, michelin, นำชัย, ข้าวต้มปลา, อาหารจีน, อาหาร, ตรุษจีน, ราดหน้า, ซูมซอกแซก

“หมี่ฮกเกี้ยนซอสเป็ดย่าง” (150 บาท) เส้นหมี่ฮกเกี้ยนเหนียวนุ่ม พร้อมเป็ดย่างเตาถ่านที่หอมเครื่องเทศ ถูกผัดกับซอสเป็ดย่างสูตรพิเศษจนซอสเคลือบเส้นหอมกลิ่นกระทะ เมนูนี้อร่อยสุดๆ จนหยุดไม่อยู่

ข่าว,รีวิว, แสนยอด, wok, sanyodwok, michelin, นำชัย, ข้าวต้มปลา, อาหารจีน, อาหาร, ตรุษจีน, ราดหน้า, ซูมซอกแซก

“เส้นหมี่ผัดซอสมันกุ้ง” (190 บาท) จานนี้โดดเด่นด้วยกุ้งแชบ๊วยตัวโตและเส้นหมี่สดที่ผัดกับซอสมันกุ้งแท้จนเข้าเส้น รสชาติกลมกล่อม ทานตอนร้อนๆ อร่อยมากค่ะ

ข่าว,รีวิว, แสนยอด, wok, sanyodwok, michelin, นำชัย, ข้าวต้มปลา, อาหารจีน, อาหาร, ตรุษจีน, ราดหน้า, ซูมซอกแซก

“ไก่กรอบคั่วพริกเกลือ” (120 บาท) ใช้เนื้อส่วนสะโพกไก่หมักจนได้ที่ จากนั้นนำมาคลุกกับแป้งแล้วคั่วกับพริกเกลือและหมาล่า กรอบนอกนุ่มใน เป็นอีกจานที่อร่อยเด็ดเลยค่ะ

ข่าว,รีวิว, แสนยอด, wok, sanyodwok, michelin, นำชัย, ข้าวต้มปลา, อาหารจีน, อาหาร, ตรุษจีน, ราดหน้า, ซูมซอกแซก

อีกหนึ่งเมนูเด็ด จาก“นำชัย ข้าวต้มปลา” ก็คือ “ข้าวต้มปลาเก๋ารวมมิตร” (275 บาท) ข้าวต้มชามนี้ยกทะเลขึ้นบกจนแน่นเต็มชามจริงๆ ค่ะ มีกุ้งแห้งทอดกรอบโรยหน้า จัดมาทั้งปลาเก๋าสดเนื้อแน่น กุ้ง ปลาหมึก และหอยนางรมสดๆ เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปสูตรต้นตำรับที่ได้จากการต้มเคี่ยวกระดูกปลาทะเลน้ำลึก กุ้ง หอย ไก่ และผักต่างๆ เป็นเวลานาน รสชาติกลมกล่อมอร่อยลงตัว ถ้าทานคู่กับซอสเต้าเจี้ยวก็จะยิ่งเข้ากันค่ะ

ข่าว,รีวิว, แสนยอด, wok, sanyodwok, michelin, นำชัย, ข้าวต้มปลา, อาหารจีน, อาหาร, ตรุษจีน, ราดหน้า, ซูมซอกแซก

ปิดท้ายด้วย “น้ำเก็กฮวย” (25 บาท) ที่รสชาติหอมหวานกำลังดี และ “บัวลอยน้ำขิง” (55 บาท) ที่ตัวบัวลอยเหนียวนุ่มไส้ทะลัก ทานกับน้ำขิงสูตรพิเศษช่างเข้ากันจริงๆ เป็นการปิดท้ายมื้ออาหารที่ลงตัวสุดๆ

ข่าว,รีวิว, แสนยอด, wok, sanyodwok, michelin, นำชัย, ข้าวต้มปลา, อาหารจีน, อาหาร, ตรุษจีน, ราดหน้า, ซูมซอกแซก

อาหารแต่ละจานที่เรานำเสนอในวันนี้ ล้วนแต่มีความหมายมงคลทั้งนั้นค่ะ เกี๊ยว หมายถึงความมั่งคั่งยั่งยืนและความกลมเกลียว มีโชคลาภ เส้นหมี่ หมายถึง อายุที่ยืนยาว เป็ด หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ กุ้ง หมายถึง ชีวิตที่รุ่งโรจน์ มีความสุข มีโชคลาภ ปลา หมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง ปลาหมึก หมายถึง ความร่ำรวย หอยนางรม หมายถึง ความเจริญก้าวหน้า ความโชคดี นับว่าเป็นการฉลองตรุษจีนด้วยเมนูมงคลทั้งคาวหวานที่อร่อยลงตัวมากๆ เลยค่ะ

“แสนยอด WOK” ที่ The PARQ Life เพิ่งเปิดเมื่อ 14 มกราคม 2564 ที่ผ่านมานี่เองค่ะ มาลิ้มลองความอร่อยระดับมิชลินสตาร์ที่ใครๆ ก็เข้าถึงได้กันนะคะ มีโปรโมชั่นส่วนลด 10% ทุกเมนู จนถึงวันที่ 31 มีนาคม 2564 ด้วยค่ะ

“แสนยอด WOK x นำชัยข้าวต้มปลา” ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 – ฝั่ง East Wing (ติดศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์) โครงการ The PARQ Life เปิดให้บริการทุกวัน ระหว่างเวลา 10.00 – 20.30 น.

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 098-818-1399 หรือ line ID: parq.sanyod หรือ www.facebook.com/sanyodwok หรือ www.facebook.com/namchai.ricesoup

a_U_m แคลอรี่ลั้นลา