รีวิว..พาไปชิม “ย่างดี” ร้านปิ้งย่างเสียบไม้ ของ ตั้ว-เสฏฐวุฒิ

เป็นนักแสดงวัยรุ่นที่คุ้นหน้าคุ้นตากันดีอยู่แล้ว สำหรับ ตั้ว-เสฏฐวุฒิ อนุสิทธิ์ นักแสดงค่ายนาดาวบางกอก และล่าสุดเค้าก็ได้สานฝันทำธุรกิจเพื่อสร้างความมั่นคงครั้งแรก กับการเปิดร้านปิ้งย่างเสียบไม้ ที่มีชื่อว่าร้าน “ย่างดี” พิกัดของร้านก็อยู่ที่ตลาดวังหลัง ซอยอรุณอัมรินทร์ 22 นั่นเอง

ตั้ว-เสฏฐวุฒิ อนุสิทธิ์, ร้าน “ย่างดี”, ตลาดวังหลัง, ซูมซอกแซก

เพิ่งเปิดตัวใหม่ๆ ทางหนุ่มตั้วก็เล่าให้ซูมซอกแซกฟังว่า ร้านย่างดีนี้เกิดขึ้นเพราะหนุ่มตั้วเองนั้นเป็นคนที่ชอบทางพวกเมนูปิ้งย่างอยู่แล้ว และเรื่องทำธุรกิจนี่ก็คิดมานานแล้ว จนในช่วงโควิด-19 ช่วงที่อยู่บ้านก็ได้คิดไอเดียว่าอบากเปิดแบรนด์ทำอะไรสักอย่าง สุดท้ายก็มาลงตัวที่ร้านนี้ ย่างดี 

ตั้ว-เสฏฐวุฒิ อนุสิทธิ์, ร้าน “ย่างดี”, ตลาดวังหลัง, ซูมซอกแซก

ซึ่งเมนูแรกเริ่มเลยก็จะมีหมู 2 รสชาติ กับ หมูย่างต้นตำรับ และหมูลาบย่างดี และไก่ 1 รสชาติ คือ ไก่ย่างพริกไทยดำ ทุกสูตรนี้ทางตั้วและทางทีมงานช่วยกันคิดค้นและปรับสูตรเองทั้งหมด มาในคอนเซ็ปต์ “กินสนุกครบจบในไม้เดียว” จะเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ พร้อมด้วยน้ำจิ้มแจ่ว และแจ่วบองปลาร้า สูตรของที่ร้านที่เผ็ด แซ่บ

ตั้ว-เสฏฐวุฒิ อนุสิทธิ์, ร้าน “ย่างดี”, ตลาดวังหลัง, ซูมซอกแซก

ทำเลแรกที่เลือกมาเปิดที่ตลาดวังหลังนั้น ตั้วเล่าว่า ก่อนหน้านี้ตั้วได้คุยกับ บูม พระเอกพรหมพิศวาส ที่เปิดร้านขายขนมปังอยู่ที่ตลาดวังหลัง ซ.อรุณอัมรินทร์ 22 อยู่แล้ว เขาก็แนะนำให้ตั้วมาดูทำเลร้านที่อยู่ใกล้กัน ซึ่งโชคดีที่ร้านว่างพอดี จึงได้มาเปิดร้านอยู่ใกล้ๆ กัน

ตั้ว-เสฏฐวุฒิ อนุสิทธิ์, ร้าน “ย่างดี”, ตลาดวังหลัง, ซูมซอกแซก

ที่มาของชื่อร้านย่างดีนั้น มาจาก ย่างอย่างดีครับ ในอนาคตก็อาจจะมีรสชาติอื่นๆ ออกมา ต้องติดตามกัน เมนูย่างดีราคาไม้ละ 10 บาทเท่านั้นครับ ข้า่วเหนียวกับแจ่วบองก็ 10 บาท และถ้าซื้อ 5 ไม้ ก็จะแถมข้าวเหนียว 1 ห่อด้วย ร้านเปิดทุกวัน เวลา 8.00-17.00 น. สามารถติดตามได้ facebook ย่างดี-yangdee และที่ Instagram yangdee.grill