ร้านฤดูกาล ร้านอาหารไทยบนรูฟท็อป แห่งแรกของกรุงเทพฯ บนชั้น 56 ของ เอญ่า รูฟทอป แอท ดิเอ็มไพร์ ใจกลางเมือง เชิญชวนแขกผู้มาเยือนร่วมต้อนรับฤดูหนาว ด้วยเมนูพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อมอบความอบอุ่นทั้งกายและใจในช่วงเวลาที่อากาศเย็นสบาย พร้อมชมวิวเส้นขอบฟ้าเหนือมหานครและแม่น้ำเจ้าพระยา
ตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2568 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2569 ร้านฤดูกาลนำเสนอหลากหลายเมนูที่พาแขกสัมผัสการเดินทางผ่านรสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมไทยโดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากทั่วประเทศ นำมาสร้างสรรค์เป็นสูตรอาหารประจำฤดูหนาวในแบบร่วมสมัยสไตล์เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร
เมนูฤดูหนาวครั้งนี้ประกอบด้วยสี่จานพิเศษ เริ่มจาก
ข้าวจี่น้ำพริก (390 บาท) อาหารพื้นบ้านที่ครอบครัวนิยมรับประทานในฤดูหนาวของภาคเหนือและอีสาน ข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อนนำไปย่างไฟถ่านจนหอม ชุบไข่แล้วย่างซ้ำจนเหลืองกรอบ ก่อนเสิร์ฟพร้อมน้ำพริกปลาย่าง น้ำปลาหวานสมุนไพร และผักดองอย่างลงตัว
ต่อด้วย หมกเนื้อ (1,390 บาท) ที่รังสรรค์จากแก้มวัวเนื้อวากิวทาจิมะชั้นเลิศให้เนื้อสัมผัสนุ่ม ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม คลุกเคล้ากับเครื่องแกงกะทิ ไข่ และสมุนไพร ห่อในใบตองแล้วย่างจนหอมรมควัน ได้รสเข้มข้นและกลิ่นสมุนไพรที่กลมกล่อมเป็นพิเศษ
อีกหนึ่งจานที่ไม่ควรพลาดคือ ต้มขิง (990 บาท) ความอบอุ่นจากขิงแก่ ขึ้นฉ่าย และหอมใหญ่ เสิร์ฟพร้อมปลาบู่เนื้อละเอียด ได้รสซุปที่นุ่มลึกและช่วยคลายความหนาวได้เป็นอย่างดี
ปิดท้ายประสบการณ์มื้อค่ำด้วย ขนมใส่ไส้ (390 บาท) การตีความใหม่ของขนมหวานไทยโบราณที่มักปรากฏในงานมงคล ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของรสชาติและเท็กซ์เจอร์อย่างประณีต ชั้นล่างเป็นมะพร้าวอบกรอบ ราดด้วยน้ำตาลปี๊บเคี่ยวจนหอมละมุน
ตามด้วย ขนมเกลือ ขนมพื้นบ้านจากภาคเหนือที่เพิ่มกลิ่นหอมจากใบตองป่า ก่อนต่อยอดความละเมียดด้วย ขนมเหนียว ที่นำแป้งขาวเหนียวรีดเป็นแผ่น ตัดเป็นชิ้นพอดีคำแล้วต้มจนได้สัมผัสหนึบหนับ ปิดท้ายด้วยโฟมมะพร้าวอบควันเทียนและทิวคาราเมลจากน้ำตาลมะพร้าวด้านบนอย่างงดงาม
เมนูฤดูหนาว ร้านอาหารไทยรูฟท็อปกรุงเทพ ให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2568 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2569 สำหรับมื้อกลางวัน (เวลา 11.30 – 14.30 น.) และมื้อค่ำ (เวลา 17.00 – 22.30 น.)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ร้านอาหารไทยรูฟท็อปกรุงเทพ กรุณาติดต่อโทร. +66 (0) 2 407 1654 อีเมล ea-reservations@marriotthotels.com
หรือติดต่อผ่านเว็บไซต์: https://www.ledukaan.com