ห้องอาหารอาคีรา แบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ บนชั้น 37 โรง แรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค เชิญคุณมาสัมผัสรสชาติสุดพิเศษของ “Patagonian Toothfish” ปลาทูธ ฟิชปาตาโกเนีย จากแหล่งทะเลยั่งยืน ผ่าน 4 เมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟ

พร้อมเพลิดเพลินไปกับโปรโมชั่นสุดคุ้ม “Chef Sampler & Refined Pairing” ตลอดเดือนมีนาคมและเมษายนนี้

ทีมเชฟได้คัดสรรปลาทูธฟิชจากแหล่งทะเลน้ำลึกในเขตหมู่เกาะ Kerguelen และ Crozet มหาสมุทรแอตแลนติกใต้ ซึ่งเป็นพื้นที่สงวนที่เปิดให้ทำประมงเพียง 2 ครั้งต่อปี พร้อมได้รับการรับรองจาก Marine Stewardship Council (MSC) ว่าเป็นแหล่งประมงที่ยั่งยืน

ปลาชนิดนี้เป็นวัตถุดิบระดับพรีเมียมที่หายาก เนื้อสีขาวสะอาดราวกับหิมะ นุ่มละมุน และอุดมไปด้วยโอเมก้า 3

เพื่อยกระดับความอร่อย เชฟมากความสามารถประจำห้องอาหารได้สร้างสรรค์ 4 เมนูพิเศษ ที่ผสมผสานรสชาติดั้งเดิมของญี่ปุ่นและเกาหลีเข้ากับเทคนิคการปรุงอาหารแบบร่วมสมัย ได้แก่

Homemade Mandu (390 บาท++) เกี๊ยวสไตล์เกาหลี เสิร์ฟพร้อมซอสพอนซึรสเผ็ด

Bossam (430 บาท++) อาหารเกาหลียอดนิยมที่นำเสนอในสไตล์ใหม่ ย่างเนื้อปลาทูธฟิชจนหอม เสิร์ฟพร้อมซอสมะม่วงซัลซ่า

Roasted Patagonian Toothfish (1,350 บาท++) ย่างกับซอสยูซุ เสริมรสด้วยกิมจิผัด และ

Miso Patagonian Toothfish (1,390 บาท++) ย่างบนเตาโจสเปอร์ เสิร์ฟคู่พริกชิชิโตะญี่ปุ่นและโฟมสาเกยูซุ เพิ่มความสดชื่น

และพลาดไม่ได้กับอีกหนึ่งโปรโมชั่นสุดคุ้ม “Chef Sampler & Refined Pairing” เพลิดเพลินกับซูชิพรีเมียม 3 คำ เสิร์ฟคู่ซาซิมิและโรลซิกเนเจอร์ พร้อมไวน์ขาวพรีเมียม 2 แก้ว ในราคาพิเศษเพียง 1,700 บาท++ ต่อเซต

พบกับทั้งสองโปรโมชันสุดพิเศษนี้ ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม – 30 เมษายน 2568 เวลา 17.30 – 23.00 น. ที่ห้องอาหารอาคีรา แบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ การันตีอันดับ 1 ของเอเชียจากรางวัล Travelers’ Choice Best of the Best Awards จาก Tripadvisor ถึง 3 ปีซ้อน!

สมาชิกแมริออท บอนวอยสามารถรับส่วนลดตามสิทธิ์ หากยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครได้ฟรี
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทางเว็บไซต์ www.akirabackbangkok.com
หรือติดต่อเราผ่านช่องทางเหล่านี้

ไลน์ @akirabackandabar
เฟซบุ๊ก https://www.facebook.com/akirabackbkk/
อินสตาแกรม https://www.instagram.com/akirabackbkk/
อีเมล restaurant-reservations.bkkqp@marriotthotels.com 
โทร +66 (0) 2 059 5999