เซ็นทรัลพัฒนา รวม Vibe สไตล์ญี่ปุ่น ฟิลร้านในตลาดปลา สั่ง-เสิร์ฟปลาสดใหม่, โซนคาเฟ่ ปรุง-เสิร์ฟ เส้นสด ซุปร้อนๆ และวาไรตี้เมนูญี่ปุ่น คาว หวาน สุดอูมามิ อีกมากมาย กว่า 500 เมนูเด็ด หมุนเวียน ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ทั่วประเทศ ตลอดทั้งปี
พบกับไฮไลต์ห้ามพลาดของงาน JAPAN SIGNATURE 2025
ร้าน ZENMON ฟินเหมือนบินไปตลาดปลา ซาชิมิ มาเป็นเซต แล่กันสดๆ ข้าวหน้าปลา-หอย-กุ้ง-ปู, ข้าวหน้าปลาไหลย่าง และเมนูปลา ชิชาโมะ Grill ทั้งตัว หอมกรุ่น
Gyukimaru Yakiniku Beef กับเนื้อวากิวนำเข้า สู่เมนูกระทะร้อน และเนื้อเสียบไม้ที่สายเนื้อห้ามพลาด
Signature Café โซนคาเฟ่ เสิร์ฟเมนูแบบอิ่มท้อง พร้อมบาร์ให้นั่งรับประทาน มีเชฟจากร้านดังๆ มาปรุงกันแบบสดๆ อาทิ
ร้าน Kuro Kiiro “ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น” สูตรโฮมเมด, ราเมนสูตรเด็ด และเมนู Izakaya แบบเสียบไม้ ย่างหอมๆ พร้อมเครื่องดื่ม
ร้าน A RAMEN กับเมนู “A RAMEN ราเมนข้อสอบ” เลือกออกแบบความอร่อยได้ตามใจชอบ ทั้งความนุ่มของราเมนเส้นสด ความเข้มข้นของซุปทงคัตสึ และ Topping ที่โปรดปราน
Hadoumen เมนู “ทงคาคูนิด้ง” ข้าวหน้าหมูสามชั้น ตุ๋นซอสข้ามวันข้ามคืน รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อหมู กินแบบฉ่ำๆ เต็มคำ
เมนูคาว-หวาน เดินทานเล่นอีกมายมาย อาทิ
Okonomiyaki Takuya ฮาชิมากิ พิซซ่าญี่ปุ่นแบบพันไม้ หน้าล้น ทั้งไข่กุ้ง ชีส ไข่ดาว เนื้อวากิว
Matsuri สูตรลับจาก โฮซาก้า ทั้ง ทาโกยากิ โอโคโนมิยากิ และยากิโซบะ
Tako Grill หนวดปลาหมึกยักษ์ทาโกะ ย่างหอมๆ พร้อมน้ำจิ้มรสแซบ
Baby Castella and Taiyaki สุดยอดความอร่อยจากเมืองนางาซากิ ขนมเค้กญี่ปุ่นสอดไส้ด้านใน ทั้งชีส ช็อกโกแลต คัสตาร์ด เผือก ถั่วแดง มันม่วง ตัวแป้งสูตรเฉพาะนของทางร้าน
UHOLIC Soft cream ไอศครีมซอฟต์เสิร์ฟ ต้นตำหรับจากประเทศญี่ปุ่น มีให้เลือกหลายรสชาติ และเมนูแนะนำ “ลาเวนเดอร์ซอฟต์ครีม”
พบกับเมนูรสชาติญี่ปุ่นแท้อีกมายมายในงาน Japan Signature 2025 ตั้งแต่วันนี้ ถึง 24 ธันวาคม 2568 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พระราม 2 (27 ก.พ. 68 – 12 มี.ค. 68), เซ็นทรัล เวสต์เกต (19 มี.ค. 68 – 25 มี.ค. 68), เซ็นทรัล มหาชัย (24 เม.ย. 68 – 30 เม.ย. 68),
เซ็นทรัลเวิลด์ (8 พ.ค. 68 – 14 พ.ค. 68), เซ็นทรัล อยุธยา (25 มิ.ย. 68 – 1 ก.ค. 68), เซ็นทรัล จันทบุรี (29 ก.ค. 68 – 5 ส.ค. 68), เซ็นทรัล ระยอง (7 ส.ค. 68 – 13 ส.ค. 68), เซ็นทรัล ชลบุรี (15 ส.ค. 68 – 24 ส.ค. 68), เซ็นทรัล สุราษฎร์ธานี (2 ก.ย. 68 – 7 ก.ย. 68),
เซ็นทรัล นครศรี (9 ก.ย. 68 – 14 ก.ย. 68), เซ็นทรัล หาดใหญ่ (16 ก.ย. 68 – 24 ก.ย. 68), เซ็นทรัล โคราช (30 ก.ย. 68 – 6 ต.ค. 68), เซ็นทรัล ขอนแก่น ( 8 ต.ค. 68 – 14 ต.ค. 68), เซ็นทรัล อุดร (16 ต.ค. 68 – 23 ต.ค. 68), เซ็นทรัล อุบล (25 ต.ค. 68 – 31 ต.ค. 68),
เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า (3 พ.ย. 68 – 9 พ.ย. 68), เซ็นทรัล ศาลายา (11 พ.ย. 68 – 17 พ.ย. 68), เซ็นทรัล พระราม 9 (20 พ.ย. 68 – 26 พ.ย. 68),เซ็นทรัล อีสต์วิลล์ (11 ธ.ค. 68 – 17 ธ.ค. 68) และเซ็นทรัล เวสต์วิลล์ (18 ธ.ค. 68 – 24 ธ.ค. 68)