เมื่อคืนส่งท้ายปีเก่า 2552 ต้อนรับปีใหม่ 2553 ที่ผ่านมา ผมมาเฮฮานับถอยหลัง หรือเคาต์ดาวน์กับน้องๆที่มีกรรมมีเวรต้องมาอยู่เวรที่โรงพิมพ์ไทยรัฐ
เผอิญผมไม่มีโปรแกรมจะไปที่อื่น เพราะตั้ง เป็นปณิธานส่วนตัวมาสิบกว่าปีแล้วว่า ในช่วงเทศกาลปีใหม่และสงกรานต์จะขอฉลองอยู่ใน กทม.เท่านั้น
เนื่องจากเป็นช่วงที่ กทม.ว่างและโล่ง ไปไหนมาไหนสะดวกสบายที่สุด
ประกอบกับผมมักจะต้องเขียนต้นฉบับในวันปีใหม่อยู่ด้วย ไปเขียนที่อื่นก็มักจะไม่ได้อารมณ์ เหมือนนั่งเขียนอยู่ที่โรงพิมพ์
ก็เลยถือโอกาสปักหลักฉลองปีใหม่ใน กทม. มาตลอดในระยะหลังๆ และเกือบทุกปีก็มักจะมาเฮฮากับเพื่อนพ้องที่อยู่เวรรอบดึก
เราจะสั่งอาหารประเภทกับแกล้มเล็กๆ น้อยๆ มารอไว้ที่ห้องอาหารข้างกองบรรณาธิการ พร้อมเครื่องดื่ม (เล็กๆน้อยๆ) พอให้ได้ชื่อว่าเฉลิมฉลอง
หลังจากไชโยโห่ร้องเสร็จสรรพ ผมก็เดินไปที่โต๊ะกับแกล้มสารพัดสารเพที่เรียงรายเต็มพรืดไปหมด ข้างๆ ห้องอาหาร
สำหรับปีนี้มีอาหารบรรจุกล่องประทับตราไปรษณีย์มาวางอยู่ด้วยประมาณ 5-6 กล่องเห็นจะได้
เมื่อสอบถามพรรคพวกจึงทราบว่า ส่วนหนึ่งของกับแกล้มอร่อยๆ อันได้แก่ แหนมเนือง, หมูยอ, แคบหมู, ไส้อั่ว ซึ่งเป็นของดีจากหลายๆ จังหวัดนั้น เป็นอภินันทนาการมาจากบริษัทไปรษณีย์ไทย จำกัด
ทำให้ผมนึกขึ้นมาได้ว่า บริษัท ไปรษณีย์ ไทย จำกัด เขาเปิดรายการแข่งกับฟาสต์ฟู้ดยี่ห้อดังๆ มาหลายเดือนแล้ว
โดยทำหน้าที่เป็นตัวกลางในการสั่งอาหารจานเด็ด เมนูดังจากร้านต่างๆทั่วประเทศ มาบริการนักบริโภคในเมืองกรุง
หรือแม้แต่นักบริโภคต่างจังหวัดแต่อยู่คนละจังหวัด หรือคนละอำเภอ เขาก็ยินดีบริการ (เพราะได้สตางค์)
เคยส่งแผ่นปลิวโฆษณามาให้ทีมงานซอกแซกช่วยประชาสัมพันธ์ให้เมื่อ 3-4 เดือนก่อน
ตั้งชื่อโครงการนี้ว่า “อร่อยทั่วไทย” นำเมนูเด็ดจากร้านดังทั่วประเทศไทยมาขึ้นป้ายถึง 60 กว่าเมนู
ล้วนแต่เป็นเมนูติดอันดับจังหวัดนั้นๆ และหลายๆ เมนู ผมเคยไปลิ้มรสมาแล้วสมัยตะลอนตระเวนไปสำรวจศึกษาภาวะเศรษฐกิจชนบททั่วประเทศ
อย่าง แดง แหนมเนือง ของจังหวัดหนองคายยังงี้ หมูยอ ดาวทอง ของอุบลราชธานียังงี้
หมูยอกระบอกไม้ไผ่ ดูเผินๆ เหมือนท่อระเบิด ของร้าน หลาม หมูยอ จังหวัดเลย ก็มีอยู่ในเมนูเช่นกัน บอกราคาไว้ด้วยว่า 3 กระบอก 180 บาท
วีที แหนมเนือง ของอุดรธานี ที่ผมกับคุณจุ่น บางระจัน คุณโรจน์ อนันต์ และคุณซี 12 เพิ่งจะแวะไปรับประทานมาหยกๆ ตอนไปสำรวจความพร้อมของ เวียงจันทน์ เกมส์ ก็มีอยู่ในเมนูด้วยคิดราคา 10 ไม้ 250 บาท
ผมไม่ได้ไปอุดรฯ หลาย ปีแล้ว พรรคพวกเขาพาไปรับประทานที่ร้าน วีที แหนมเนือง ยังรู้สึกทึ่ง เพราะเขาสร้างใหม่ ทั้งขายอาหารเวียดนาม และขายของที่ระลึกสารพัดจากอุดรธานีร้านเบ้อเริ่ม มีรถราไปจอดซื้อของที่หน้าร้านยาวเหยียด
แหนมเนืองของเขาก็ยังอร่อยเอร็ด และรสชาติดีเหมือนเมื่อผมเคยไปกินเมื่อครั้งกระโน้น
อีกเจ้าหนึ่งที่มีบัญชีอยู่ในเมนูหลายอย่าง ได้แก่ ร้าน วนัสนันท์ เชียงใหม่ ซึ่งมีทั้งไส้อั่วค็อกเทล, แหนมไบโอเทค และแคบหมู ฯลฯ น้ำพริกหนุ่ม เขาก็พร้อมจะจัดส่งให้ ขึ้นป้ายไว้ 5 ขวด 260 บาท
ปลาร้าก็มีนะครับ ทั้งปลาร้าบองแมงดา กับปลาร้าบองสมุนไพร ของ “ครูแหวว” มหาสารคาม ขึ้นป้ายไว้ 4 ขวด 210 บาท 820 กรัม
พวกไก่ย่าง เป็ดย่าง เขาก็มีด้วย เช่น ไก่ย่างเขาสวนกวาง 1 ตัว 160 บาท, เป็ดย่างพิมาย จากโจโจ้ นครราชสีมา 2 ตัว 320 บาท และ ไก่ย่างวิเชียรบุรี จากร้านไก่ย่างบัวตอง เพชรบูรณ์ ขึ้นป้ายไว้ตัวละ 210 บาท
สำหรับขาหมูเป็นขาหมูพะโล้สูตรชาววังนครปฐม จาก บจ.แหลมทองอุตสาหกรรม
แต่ไม่ยักมีขาหมู “นางรอง” บุรีรัมย์แฮะ… อาจจะต้องติดต่อมาเข้าบัญชีในโอกาสหน้า
พวกของหวานก็มีเยอะครับ ตั้งแต่ “ขนมเปี๊ยะ” กลมใหญ่ จาก เล้าซากี่ สิงห์บุรี 2 ชิ้น 320 บาท ขนมปังสังขยา แม่ป่วยลั้ง อุทัยธานี 20 ชิ้น 210 บาท ขนมปั้นสิบ “แม่สมบูรณ์” สุโขทัย และถั่วทอด “ลอนศิลป์ 200 ปี” สุโขทัยเช่นกัน
ข้าวหลามหนองมนเป็นของร้าน “แม่เผื่อ” ชลบุรี, ขนมเทียนเสวยอุตรดิตถ์ เป็นของร้านจิราภา เจ้าเก่า
เค้กจังหวัดตรังของแท้ที่ผมเคยไปนั่งรับ ประทานที่ร้านมาแล้ว “เค้กขุกมิ่ง” จากลำภูรา 2 ชิ้น 180 บาท มีอยู่ในเมนูชัดเจน
และรายการนี้ผมชอบมาก “โรตีกรอบ” ปัตตานี ไม่ได้บอกว่าของใคร แต่จำได้เพื่อนเคยซื้อมาฝาก อร่อยจนอดน้ำลายสอไม่ได้ทุกครั้งที่นึกถึง…นี่ก็ 2 กล่อง 180 บาท
ครับ ก็เป็นตัวอย่างบางส่วนในเมนูของบริษัท ไปรษณีย์ไทย จำกัด ซึ่งเขาเชิญชวนไว้ว่า ไปสั่งได้ ณ ที่ทำการไปรษณีย์ทุกแห่ง
หรือจะสั่งไปที่หมายเลข 1545 กับที่ 0-2982-8222 ก็ได้เช่นกัน (วงเล็บไว้ว่าสั่งซื้อก่อน 14.00 น. จะได้รับสินค้าในวันรุ่งขึ้น)
ผมขอเรียนว่า ที่เขียนให้วันนี้ไม่ใช่เพราะเขาส่งมาให้กินฟรีที่โรงพิมพ์วันปีใหม่ เลยเขียนเอาใจนะครับ…แต่เขียนเพราะชอบใจความคิดสร้าง สรรค์ และดิ้นรนสุดชีวิตของไปรษณีย์ไทยยุคใหม่ ต่างหากล่ะ
เราเคยได้ยินคำพูดที่ว่าค้าขายทุกอย่าง ตั้งแต่ “สากกะเบือยันเรือรบ”…พอมาเห็นแผ่นปลิวแผ่นนี้ คงต้องบอกว่า ไปรษณีย์ไทยของเราก็ไม่เบาเหมือนกัน แม้จะไม่ได้ขายสากกะเบือและขายเรือรบ แต่ก็ขายสารพัดอย่าง ตั้งแต่ขายแสตมป์ ขายปลาร้า ขายน้ำพริกหนุ่ม ไปจนถึงขายโรตี ฯลฯ
แบบนี้ต่อให้คนรุ่นใหม่ที่ชอบใช้อีเมล์ จะเลิกใช้จดหมายกันหมดทั้งประเทศ ไปรษณีย์ไทยของเราก็คงบ่ยั่น
หันมารับจ้างส่ง “ปลาร้า” แทนจดหมาย หรือขาย “แหนมเนือง” แทนขายแสตมป์ อาจจะมีรายได้ดีกว่ากัน…เอาตัวรอดในยุคไฮเทคได้สบายๆ เก่งกว่าไปรษณีย์สหรัฐฯ ที่มีข่าวว่าขาดทุน ยับเยินเมื่อปีที่แล้วเยอะเลยครับ!
“ซูม”